私の住んでいる兵庫県の特産物や名物

admin — Tue, 24 Apr 2012 01:36:32 +0000

私は兵庫県神戸市に住んでいます。その兵庫県の特産物または名物といえば、いかなごのくぎ煮です。いかなごの幼魚を使って、佃煮にするのです。２月の下旬頃から春先までの間は、どこのスーパーなどに行っても、このいかなごのくぎ煮を売っているほどです。もちろんくぎ煮にする前のいかなごも売っており、地元では各家庭それぞれ手作りでくぎ煮を作ることも多いです。私も毎年作るのですが、いかなごのくぎ煮というのは、地元では大量に作ることが多く、それを親戚や近所に配るといったこともよくあります。私も自分で作ったぶんだけでなく、親戚や実家から毎年いかなごのくぎ煮をもらいます。一口にくぎ煮といっても、各家庭さまざまな味があり、同じくぎ煮でも見た目も味も全然違います。しょうがを使って味付けをしたものや、山椒を使ったものなどさまざまです。毎年自分で作ったぶんやいただいたものをあわせると、かなりの量になりますが、日持ちするので、とても重宝します。お酒のおつまみとしてもよく合いますし、白いご飯にもとてもよく合います。この私の地元の特産物または名物のいかなごのくぎ煮は、ほんとうにおいしいです。

東京・小笠原諸島の特産物

admin — Sat, 24 Mar 2012 01:35:01 +0000

東京の特産物というとあまりイメージが思い浮かばない方も多いかもしれません。しかし、例えば小笠原諸島も東京都にあたりますので、その島々で収穫される特産物は東京都の特産物の中に含まれます。例えば父島の代表的な特産物はハチミツです。このハチミツは西洋ミツバチの蜜を集めたもので、日本の西洋ミツバチは父島が発祥の地とされています。小笠原諸島は亜熱帯気候のため、特有の南国植物がたくさん育っており、パッションフルーツやグアバ・オレンジなどの花の蜜が集まった特有のハチミツが採取できます。そのため、味はフルーティーでしつこい甘さがなく、濃い褐色をしているのが特徴です。父島のハチミツは大変人気があるので、現在では予約待ちの状態になっているほどです。
また、同じ小笠原諸島の中にある母島では、パッションフルーツが特産物とされています。パッションフルーツには中心に種を含んだゼリー状の果実が入っており、程よい酸味のある爽やかな味わいのフルーツです。

特産物もある東京ですが伊豆七島も東京都です

admin — Fri, 24 Feb 2012 01:33:16 +0000

その地域には特産物というものがあり、中には町おこしを兼ねているようなものもあります。
東京の特産物というとどんなものがあるのかを思い出してみました。
すると、東京には結構色々な特産物が古い時代からあります。
まずは、魚介類ではアナゴやアサリといったものです。アナゴなどは漁獲量はかなり少ないですが、江戸前寿司にはかかせない魚でもあります。また東京湾では昔は海苔の栽培をおこなっていた頃からのアサリが有名です。
海苔棚のそばには美味しいアサリが採れるのです。
お菓子などは、浅草の雷おこしなどが有名です。浅草の浅草寺の仲見世にあるお煎餅屋さんでは、焼きたてのお煎餅を食べることもできました。
浅草でもう1つ有名な特産物は、もんじゃ焼きがあります。もんじゃ焼きは江戸の庶民の食べ物として有名です。
後は、意外と忘れがちになってしまうものとして、くさやがあります。
伊豆七島は東京都でもあり、式根島や八丈島で作られるくさやは絶品なのです。

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特産物もある東京ですが伊豆七島も東京都です